Junio 2005
2das Jornadas/Taller de Integración, Planificación y Capacitación del Proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Post-Cosecha de Granos. Resumen de lo acontecido.

Desde el 18 al 21 de Julio se desarrollaron en la EEA INTA Manfredi, las Segundas Jornadas de Integración, Planificación y Capacitación del Proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Postcosecha de Granos. El programa reunió durante cuatro días a más de 60 técnicos que viajaron desde las 14 experimentales de la institución participantes del PRECOP, junto también a la cúpula del INTA, encabezada por su presidente, ingeniero Carlos Cheppi, el director del Centro Regional Córdoba, ingeniero Emilio Severina y el gerente de planificación del Instituto, ingeniero Héctor Figoni. 

Los resultados que se esperan obtener del Proyecto PRECOP contemplan una reducción en un 20 % de las pérdidas de Cosecha y Postcosecha, con mejoramiento de la calidad de granos. Esto beneficiará no sólo al artífice directo de estos procesos que es el productor: lograr los objetivos del PRECOP significará para Argentina un aumento del saldo exportable de 300 millones de dólares anuales.

Estas Jornadas tuvieron como finalidad exclusiva varios puntos principales: la capacitación, para acrecentar conocimientos acerca de las tecnologías para disminuir pérdidas de granos en cosecha y postcosecha; la integración entre todos los actores del PRECOP y con otras instituciones y proyectos; el intercambio de información acerca de las problemáticas de las diferentes regiones y la presentación de resultados de sondeos producidos por las Experimentales; y la planificación de las actividades del PRECOP para el segundo semestre del año.

La dinámica de las Jornadas / Taller consistió en conferencias por la mañana y talleres sobre toda la problemática de eficiencia durante la trilla y la postcosecha durante la tarde. Durante los 4 días estuvieron presentes también en Manfredi representantes de varias empresas de cosechadoras, que llevaron sus máquinas y con los cuales, los técnicos del INTA interactuaron acerca de las problemáticas relacionadas a las tecnologías de cosecha y pérdidas de granos.

Las charlas se dividieron en diferentes módulos, y se trataron temas como la eficiencia en la cosecha de los diferentes cultivos en cantidad y calidad, la evaluación de pérdidas en cosecha y postcosecha y la evaluación de calidad. También se dedicó un módulo especial a la seguridad en las plantas de silo, a cargo de técnicos del PRECOP, y a la seguridad de maquinarias en general, a cargo del Ing. Agr. Jorge Hilbert del Instituto de Ingeniería Rural del INTA Castelar. Por otro lado, se le dio espacio a otras entidades como APOSGRAN que está desarrollando un convenio con el PRECOP, y cuyo representante el Ing. Agr. Guillermo Romero disertó acerca del control de plagas en granos almacenados.

El Proyecto Eficiencia de Cosecha y Postcosecha se propone una intensa actividad en lo que queda del 2005. Una de las actividades que quedaron definidas en estas Jornadas son los cursos de capacitación del Proyecto PRECOP, que se realizarán en diferentes puntos del país, cuyo objetivo es transmitir a los técnicos jóvenes recién involucrados al Proyecto, todos los conocimientos necesarios para luego ampliar esta oferta tecnológica a técnicos privados, contratistas, productores, acopiadores, agroindustriales de alimentos y Maquinaria Agrícola. Por otro lado, cada uno de las regiones presentó un cronograma con las actividades a desarrollarse en su zona, y se definieron también durante el evento, seis jornadas a desarrollarse entre octubre y diciembre a lo largo del país, relacionadas a los procesos de cosecha y poscosecha de trigo y la siembra de soja, que estarán a cargo de los técnicos referentes del PRECOP. Los lugares elegidos fueron Manfredi y Justiniano Posse en la provincia de Córdoba, Oliveros en Santa Fe, Pergamino y Balcarce en la provincia de Buenos Aires y Tucumán.
   

Fecha:		Del 18 al 21 de julio de 2005.
Lugar:		EEA INTA Manfredi  Ruta 9 - Km. 636. (5988) Manfredi. Córdoba
Dirigidas a:		Referentes y Agentes Regionales del Proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Post-Cosecha de Granos.
Informes:		Mail: precop@correo.inta.gov.ar   Web: www.cosechaypostcosecha.org   Tel. Fax: (03572)-493039. Conm.:(03572)-493053/58
Temario:		El proyecto PRECOP apunta operativamente a identificar cuáles son los problemas que limitan hoy el desarrollo deseable de la eficiencia en los procesos de pérdidas de cosecha y aumento de la calidad de los granos, aportando a los mismos las soluciones en tiempo y forma que permitirán incrementar la competitividad de los sectores involucrados. Estas Jornadas son exclusivamente internas, y tienen como finalidad la capacitación, el intercambio y la consolidación de estrategias entre los actores principales en pos de potenciar las actividades regionales.
Programa:		Lunes 18 de julio de 2005    Módulo Apertura 8:30 a 9:00 . Inscripción.  9:05 a 9:30 . Apertura. Ing. Agr. Emilio Severina (Director Ctro. Regional Córdoba) Ing. Agr. Enrique Ustarroz (Director EEA Manfredi)  9:35 a 10:00 . Temario y dinámica de Trabajo Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini (EEA Manfredi) Ing. Agr. Ph.D. Cristiano Casini (EEA Manfredi)  10:05 a 10:30 . El PRECOP en la matriz institucional del INTA Ing. Agr. Héctor Figoni (Gerente de Planificaciones de INTA)   10:35 a 10:45 . Coffee Break 10:50 a 12:10 . PRECOP. Objetivos, alcances, situación actual, avances y proyección futura. Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini Ing. Agr. Ph.D. Cristiano Casini   12:15 a 13:00  . El INTA. Presente y Futuro. Ing. Agr. Carlos Cheppi (Presidente de INTA)     13:05 a 14:00 . Almuerzo Módulo Capacitación en Cosecha 14:05 a 15:30 . Actualización en Cosecha de Soja. Evolución de las cosechadoras y cabezales en los últimos 2 años. Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini 15:35 a 17:00 . Actualización en Cosecha de Soja. Evolución de las cosechadoras y cabezales en los últimos 2 años. Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini 17:05 a 17:15 . Coffee Break 17:20 a 18:30 . Evolución de la electrónica y la sensorización de las cosechadoras. Automatiación de cosechadoras. Sistemas de datos georreferenciados para cosecha. Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini Ing. Agr. Andrés Méndez (EEA Manfredi) Firma SENSOR 18:35 a 19:30 . Taller y ronda de preguntas e intercambio de experiencias acerca de mecanización en cosecha. Moderado por el Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini     FIN DE LA JORNADA    Martes 19 de julio de 2005   Módulo Capacitación en Cosecha 8:00 a 10:00 . Avances en modelos de cosechadoras y cabezales. Ing. Agr. Julio Beltramino (John Deere Argentina) 10:05 a 10:15 . Coffee Break 10:20 a 11:20 . Análisis de la evolución de las cosechadoras axiales en el mundo. Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini Módulo Evaluaciones de Pérdidas 11:25 a 11:55 . Presentación de resultados de evaluaciones de pérdidas en cosecha y postcosecha, realizadas en la EEA Rafaela. Ing. Agr. Juan Giordano (EEA Rafaela) 12:00 a 12:30 . Presentación de resultados de evaluaciones de pérdidas en cosecha y postcosecha, realizadas en el NOA. Ing. Agr. Omar Triadani (EEA Famaillá) 12:35 a 13:35 . Almuerzo 13:40 a 14:10 . Presentación de resultados de evaluaciones de pérdidas en cosecha y postcosecha, realizadas en el NEA. Ing. Agr. M.Sc. Oscar Pozzolo (EEA Concepción del Uruguay) 14:15 a 14:45 . Presentación de resultados de evaluaciones de pérdidas en cosecha y postcosecha, realizadas en la región Buenos Aires Sur. Ing. Agr. Guillermo Marrón (EEA Balcarce)   14:50 a 15:00 . Coffee Break Módulo Higiene y Seguridad 15:05 a 16:05  . Parámetros de seguridad en maquinaria agrícola. Ing. Agr. M.Sc. Jorge Hilbert (Instituto de Ingeniería Rural - INTA Castelar) 16:10 a 17:10 . Prácticas de seguridad en cosecha y postcosecha de granos. Ing. Agr. M.Sc. Oscar Pozzolo     FIN DE LA JORNADA    Miércoles 20 de julio de 2005   Módulo Capacitación en Postcosecha 8:00 a 9:00 . Problemática general de la postcosecha. Principios del almacenamiento de granos. Ing. Agr. Cristiano CasiniIng.  Agr. Juan Rodríguez (EEA Balcarce) 9:05 a 10:30 . Control de plagas en granos almacenados. Ing. Agr. Guillermo Romero (APOSGRAN y FUGRAN) 10:35 a 10:45 . Coffee Break 10:50 a 12:30 . Plantas de silo. Optimización en su diseño y su uso. Ing. Agr. José Antonio Bravo 12:35 a 13:35 . Almuerzo 13:40 a 15:00 . Almacenamiento de granos en bolsas plásticas. Principios. Control de calidad. Avances. Ing. Agr. Cristiano Casini 15:05 a 16:30 . Eficiencia en el uso de la aireación y el secado de granos. Ing. Agr. Juan Rodríguez 16:30 a 16:45 . Coffee Break 16:50 a 17:50 . Parámetros para la evaluación de pérdidas en postcosecha. Ing. Agr. Cristiano Casini Ing. Agr. Juan Rodríguez Módulo Taller 17:55 a 19:00  . Mesa redonda. Taller para el perfeccionamiento del PRECOP.     FIN DE LA JORNADA   Jueves 21 de julio de 2005   Módulo Granos 8:00 a 9:30 . Normas de comercialización de granos. Interpretación de los análisis de calidad. Prto. Analía Camusi   9:35 a 9:45 . Coffee Break Módulo Taller 9:50 a 12:20 . Presentación Agentes del PRECOP (5 agentes) 12:25 a 13:25 . Almuerzo 13:30 a 16:30 . Presentación Agentes del PRECOP (6 agentes) 16:35 a 16:45 . Coffee Break 16:50 a 17:50 . Presentación Agentes del PRECOP.   18:00 CIERRE DE LAS JORNADAS

El Ing. Carlos Cheppi, Presidente del INTA, deja inauguradas las Segundas Jornadas.

Participantes de las Segundas Jornadas, durante las Conferencias de la mañana.

El Ing. Juan Giordano del INTA Rafaela, explica el sistema de trilla durante uno de los Talleres.