Informe técnico de evaluación del funcionamiento de cosechadoras en el cultivo de trigo en la campaña 2005/2006 en el Norte de Buenos Aires.

En la actualidad, la superficie de trigo a nivel país es aproximadamente de 6300210 hectáreas siendo las pérdidas promedio de cosecha (según campaña 04/05) de 135 Kg/ha desencadenando una pérdida económica de 280674360 de pesos. El objetivo del Proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Postcosecha (PRECOP) es disminuir dicha pérdida económica en un 20 %.

Durante la campaña de cosecha 2005/2006 de trigo, dentro del marco del proyecto antes nombrado, un equipo de profesionales correspondiente a la Estación Experimental de INTA Pergamino evaluó el trabajo realizado por 20 cosechadoras en el norte y centro de la Provincia de Buenos Aires, con la finalidad de testear el trabajo realizado por las mismas. Los partidos en los cuales se llevaron a cabo dicha evaluaciones fueron Rojas, Pergamino, Colón, Salto, San Nicolás, 9 de Julio y Bolívar.

 Como primer paso se realizó la estimación de pérdidas de precosecha. Las mismas fueron las producidas por aves, desgrane por vientos fuertes o granizos, problemas genéticos del cultivo, enfermedades de fin de ciclo etc.

Se realizaron 4 repeticiones, en cada una se eligió una zona representativa del lote, se colocaron cuidadosamente 4 aros de alambre de 56 cm. de diámetro cada uno, que juntos representan 1m2.

Luego en cada aro se recolectó granos sueltos y espigas quebradas y volcadas que a nuestro juicio, no serían recolectadas por el cabezal. Estos granos sueltos y los obtenidos al desgranar las espigas volcadas o quebradas, se colocaron en el recipiente evaluador de pérdidas y se leyó directamente la pérdida en kg/ha, haciendo el promedio de las 4 repeticiones.

A continuación, se determinó las pérdidas de cola realizando también 4 repeticiones, arrojando en cada una de estas 4 aros ciegos después del paso del cabezal y antes que caiga el material por la cola, uno por debajo del cajón de zarandas de la cosechadora (zona central) y los 3 aros restantes en el área que abarca el cabezal.

De la parte superior de los cuatro aros se recolectaron los granos y el desgrane de las espigas mal trilladas que se encuentran sobre el aro ciego. Los granos recolectados se colocan en el recipiente evaluador, determinándose las pérdidas por cola en kg./ha. 

Luego se determinó las pérdidas por cabezal, en la cual fue necesario recoger todos los granos sueltos y los obtenidos de las espigas quebradas que no fueron recolectadas por el cabezal, por la altura de corte o voleo del molinete que quedaron por debajo de los 4 aros ciegos, obteniendo así la muestra de 1 m2 que incluye la pérdida de cabezal más la pérdida de precosecha (lo que ya estaba caído en el suelo).

Posteriormente, para obtener las pérdidas por cabezal, se debió restar las pérdidas de precosecha.

También se relevó características técnicas de las cosechadoras, propiedades de calidad de los granos cosechados y datos agronómicos del cultivo de trigo como se podrá observar en el próximo apartado.

Aproximadamente la mitad de las cosechadoras tenían potencia de motor superior a 200 CV y ancho de corte del cabezal superior a 23 pies. Esto demuestro una importante capacidad operativa y última tecnología en la muestra testeada. Los factores antes nombrados tuvieron un fuerte impacto en los valores de pérdidas de cosecha.

Los valores de Índice de molinete son superiores a los valores tolerables (1-1.35) para el mejor funcionamiento del cabezal desde el punto de vista de las pérdidas de plataforma.

El valor estimado promedio de rendimiento de 4211 Kg/ha fue alto con respecto a campañas anteriores. Las condiciones climáticas (temperaturas, radiación y condición hídrica) alrededor del período crítico del cultivo de trigo (20 días preantesis y 10 postantesis) fueron adecuadas además de temperaturas durante el llenado de granos moderadas, explicando en gran porcentaje aquel interesante valor de rendimiento promedio.

La presencia de maleza en una intensidad que pudiese afectar el funcionamiento de la cosechadora no existió.

Lo mismo ocurrió con el vuelco de plantas de trigo no presentándose ningún caso con este problema.

En algunos lotes se observó la presencia de zonas con alto rinde, lo cual produjo serios trastornos para el operador, dado que tenía que regular la cosechadora (velocidad de avance) para diferente índice de alimentación en poco espacio.

El estado de madurez del cultivo de trigo para la cosecha fue excelente como consecuencia de los valores de humedad que se observa en la tabla siguiente y los valores de pérdidas de precosecha ( Tabla 3), además las condiciones climáticas para la cosecha fueron muy aceptable.

El valor de 78.5 Kg/ha promedio de pérdidas de cosecha totales es adecuado, dado que se encuentra por debajo del umbral de 90 Kg/ha y representa el 1.9 % del rinde promedio de 4211 Kg/ha ( Tabla 2).

Mientras el mayor valor de pérdidas de cosecha total fue de 269 Kg/ha, el menor valor se definió en 12.4 Kg/ha.

El 65 % de las pérdidas totales se produjeron en la plataforma. La regulación del molinete (velocidad, posición vertical y horizontal), el sistema de barra de corte, el sinfín y acarreador, los separadores laterales surgen como temas centrales para reducir este tipo de pérdidas.

En el caso 5 las pérdidas fueron influenciadas por una mala regulación de la cosechadora. La particularidad de esta medición fue que esta cosechadora provenía de cosechar cebada y no se hizo ninguna regulación de la máquina al comenzar con el próximo cultivo.

• Las cosechadoras evaluadas en su mayoría tenían un nivel tecnológico aceptable.

• Las condiciones climáticas para la cosecha de trigo 05/06 fueron excelentes.

• El rendimiento promedio de 4211 Kg/ha fue alto en comparación a campañas anteriores.

• Las pérdidas totales fueron de 78.5 Kg/ha. El 65 % de las mismas se produjeron en la plataforma.

• El valor promedio de 2 del índice de molinete fue superior a los valores tolerables de 1-1.35

• Bragachini, M.; Casini, C. 2003. Eficiencia de cosecha y postcosecha en trigo, Manual Técnico N˚ 1.

• De Dios, C.; Pizarro, J.; González, N.; Ventimiglia, L.; Ladelfa, A.; Cacciamani, M. 1982. Evaluación de Cosechadoras. Pergamino. Estación Experimental Agropecuaria. Carpeta de Producción Vegetal. Tomo IV. Trigo. Información N˚ 50.

• De Dios, C.; Pizarro, J.; González, N.; Ventimiglia, L.; Ladelfa, A.; Cacciamani, M. 1983. Evaluación de Cosechadoras. Pergamino. Estación Experimental Agropecuaria. Carpeta de Producción Vegetal. Tomo V. Trigo. Información N˚ 56.

• Devito C.; González N. 1993. Reglas prácticas y sencillas para la regulación de la cosechadora en cosecha de trigo. Pergamino. Estación Experimental Agropecuaria. Carpeta de Producción Vegetal. Tomo XII. Trigo. Información N˚ 148.

• Fidel F, Shinichi K y Clementell A.1987. Estudio sobre cosecha mecanizado de trigo en Santa Cruz, Bolivia.

• Slafer G, Miralles D, Satorre, E., Savin R, Whitechurch E y Gonzalez F. 2003.Ciclo ontogénico, dinámica del desarrollo y generación del rendimiento y calidad en trigo. En Satorre E, Benech Arnold R, Slafer G, de la Fuente E, Miralles D, Otegui M y Savin R. Producción de Granos, Bases Funcionales para su manejo. FAUBA, pp. 101-126.

Autores:
Ing. Agr. ( M.Sc.) Néstor González. INTA EEA Pergamino. Coordinador Regional del Precop. permaqui@pergamino.inta.gov.ar 
Ing. Agr. Javier Elisei. INTA EEA Pergamino. Agente de Precop.  jelisei@pergamino.inta.gov.ar. 
Marzo de 2006