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Eficiencia de Cosecha de Girasol
La recuperación del
precio del Girasol, provocó en la campaña 2004/2005 un incremento del área de
siembra, alcanzando los 1,8 millones de hectáreas con una producción promedio
estimada de 1.700 kg/ha y una producción estimada de 3,06 millones de toneladas
totales a nivel país.
Las evaluaciones de
pérdidas indican valores promedios altos -135 kg/ha en promedio (precosecha +
cosechadora)-, fundamentalmente provocado por desgrane en el cabezal, cifra que
multiplicada por el área de siembra y el precio del Girasol asciende hoy a 44,7
millones de dólares de pérdidas (Tabla 1).
Tabla 1. Valor
de las pérdidas por cosecha en el cultivo del Girasol en Argentina y el valor
de una posible recuperación del 20% de estas pérdidas. Fuente: INTA
Manfredi, 2004.
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|
Valor
U$S |
|
Area cosecha (ha) |
Pérdidas (kg/ha) |
Pérdidas (t) |
Valor (U$S/t) |
Valor de las
pérdidas (U$S) |
20% reducción en
las pérdidas |
|
Girasol |
1.800.000 |
135 |
243.000 |
184 |
44.712.000 |
8.942.400 |
Frente a la pregunta:
¿cuánto de ello puede recuperarse?, la respuesta es: mucho; pero para ello
hace falta inversión, capacitación y concientización de parte del productor y
el contratista, y por supuesto, de los que tienen poder de decisión para
modificar esta realidad que perjudica a todos y no beneficia a nadie.
Disponiendo de más y
mejores cosechadoras y cabezales (mediante la recuperación del crédito),
adelantando la cosecha, regulando las cosechadoras, capacitando a los operarios
y evaluando pérdidas se puede recuperar un 20% de las pérdidas consideradas
hoy normales y anormales que totalizan 78,4 millones de dólares (20% equivalen
a una recuperación de 15,6 millones de dólares o 130 cosechadoras grupo 2).
Las causas de las
elevadas pérdidas en Girasol son las siguientes:
-
Demoras en el inicio
de la cosecha.
-
Excesiva velocidad
de avance de la cosechadora por insuficiente ancho de los cabezales para el
índice de alimentación de las cosechadoras modernas.
-
Cultivo desparejos
tanto en altura, diámetro del capítulo, humedad del grano y del capítulo
(desuniformidad de la distribución de la semilla por escasa utilización de
sembradoras neumáticas).
-
Inadecuado
equipamiento y regulación del cabezal y del sistema de trilla, separación
y limpieza.
-
Ausencia de
regulaciones automatizadas que permitan adaptar el mismo a las diferentes
situaciones de los cultivos.
Las pérdidas en
Girasol ocasionadas por la cosechadora ascienden a 101 kg/ha en promedio de
las cuales el 68% es de cabezal y el 32% por cola de la cosechadora. Las
pérdidas por cabezal en su gran mayoría, más del 50% son por desgrane, y
esto esta relacionado fundamentalmente con la velocidad de avance de las
cosechadoras actuales (más de 7,5 km/h), lo que ocasiona un fuerte choque del
capítulo con el escudo o rolo del cabezal, y como las bandejas presentan
aberturas por donde pasa el tallo, provoca la pérdida indeseada. Por lo tanto
siempre es conveniente ampliar el ancho del cabezal y reducir la velocidad de
avance siendo aconsejado cabezales de 12, 14 y 16 hileras a 70 cm para
cosechadoras de 180, 220 y 280 CV respectivamente, de esta manera se aprovecha
la capacidad de trilla, separación y limpieza de las cosechadoras y no se
supera los 7,5 km/h que constituyen el límite de velocidad de cosecha para un
Girasol de baja humedad de grano.
Tabla 2. Pérdidas
y tolerancias durante la cosecha del Girasol.
|
GIRASOL
Tipo
de pérdidas |
Pérdidas
promedio |
Tolerancia
(para 2.000 kg/ha) |
|
kg/ha |
% |
kg/ha |
% |
|
Precosecha |
34,5 |
1,73 |
0 |
0 |
|
Cosechadora |
100,5 |
5,02 |
80 |
4 |
|
Total |
135 |
6,75 |
80 |
4 |
| |
|
Cosechadora |
100,5 |
5,02 |
80 |
4 |
|
Cabezal |
68,5 |
3,42 |
52 |
2,6 |
|
Cola |
32 |
1,6 |
28 |
1,4 |
La tolerancia expresada
en kg/ha se debe mantener independientemente del rendimiento dado que, como el
70% de las pérdidas las produce el cabezal, los cultivos que más rinden
resultan ser más fáciles de recolectar por el cabezal.
Ya en la tarea de
evaluación de pérdidas, los "aros del PROPECO" de 56 cm de diámetro
(1/4 m2), son el termómetro imprescindible para saber si las cosas
se hacen correctamente: si en el acumulado de cuatro aros ubicados en el área
cosechada se encuentran más de 98 granos medianos de Girasol, se habrá
encendido la luz roja. Esa cosechadora está superando los niveles de tolerancia
y en tal caso se debe observar el estado del cultivo; si ésta no es la causa
principal de las pérdidas, se aconseja que junto al contratista, con inversión
de poco tiempo, se haga una correcta regulación del cabezal, así como del
sistema de trilla, separación y limpieza, lo que servirá para mejorar
sustancialmente la eficiencia de cosecha.
Evolución del Mercado de Cabezales
Girasoleros de los ultimos 15 Años.
Los cabezales
girasoleros han retrocedido en las ventas año tras año.
Figura 1: Evolución
del mercado de cabezales girasoleros de los últimos 15 años en Argentina.
Fuente: INTA Manfredi 2004.
El área de siembra
hasta la campaña 2003 venía en franca disminución, por diferentes causas, una
de ellas, la sequía de la primavera en el área girasolera y otra la falta de
competitividad con el cultivo de soja, principalmente por la mayor inversión
necesaria en semilla y herbicida para el Girasol, esto último, por no existir
todavía un Girasol RR, de todos modos programas integrales como ASAGIR, y la
recomposición del precio relativo del Girasol, le otorgan hoy la competitividad
necesaria al cultivo.
Exigencias Técnicas del
Mercado de Cabezales Girasoleros.
Equipos livianos y con
gran ancho de labor: 8,4, 9,8 y 11,2 m de ancho de labor, para cosechadoras de
180, 220 y 280 CV de potencia respectivamente.
Escudo fijo o tipo
tambor giratorio de buen diámetro y de fácil regulación, sin necesidad del
uso de herramientas manuales, en lo posible en forma hidráulica o eléctrica
desde la cabina con movimiento solidario al molinete.
Molinete de palas
anchas dispuestas helicoidalmente, con regulación hidráulica de altura (en
lo posible con variación de giro continuo desde la cabina del operador).
Mejoras en los
sistemas de corte que se adapten a las nuevas condiciones de velocidad de
avance y diámetro de tallo. Sistema de mayor superficie de corte y mando de
cuchillas con una velocidad no inferior a las 450 vueltas/minuto.
Bandejas con
regulación de separación entre ellas (garganta) con regulación fácil para
adaptar el equipo a los diferentes diámetros de tallos y capítulos.
Fácil adaptación de
la posición de las bandejas a las diferentes alturas de los Girasoles a
cosechar, mediante variaciones entre cabezal y embocador o bien entre bandeja
y cabezal (calcos instructivos con esquemas).
Destroncador de fácil
regulación en altura y avance, equipado con contracuchilla de autolimpieza.
Regulación de la
velocidad de giro de todo el cabezal mediante variador hidráulico con
accionamiento desde el puesto de comando del operador. Este equipamiento lo
poseen minoritariamente algunas cosechadoras de serie, de manera minoritaria;
por lo tanto sería un equipamiento para adicionar al cabezal.
Velocidad de molinete,
sinfín, cuchilla y destroncador coordinados en forma inmediata de acuerdo a
las condiciones del cultivo y a la velocidad de avance de la cosechadora
(cosechadora de nueva generación CASE AFX 8010, 20% + y 20% - en la velocidad
de giro del cabezal de regulación automática con la velocidad de avance).
Pantalla de alambre
para evitar la caída de capítulos detrás del cabezal, colocada en forma
perpendicular a la línea de visión del operador.
Separadores laterales
o "puntones" largos, agudos, altos y cerrados para evitar pérdidas
por descabezado de capítulos.
Los equipos deben
cumplir con todas las normas de seguridad para el operario y además contar
con calcomanías y manual del operario con indicaciones de las regulaciones
básicas del cabezal frente a las variaciones del estado del cultivo.
Además los cabezales
girasoleros deberían disponer de kit de adaptaciones especiales para
recolectar Girasoles con plantas volcadas.
Para Girasoles
totalmente volcados, el cabezal debe ser especifico y constituye una materia
pendiente de la industria nacional; si bien el mercado es pequeño, el valor
económico de las pérdidas año tras año es importante y hoy frente a lotes
totalmente volcados, existen tres alternativas: la pérdida total del lote, la
recolección a mano, o la utilización de algunos cabezales importados de Italia
con excelente prestación al disponer de cuchillas rotativas de corte, cadenas
alzadoras formadas con correas, puntones y capots especiales.
Evaluación de Pérdidas
Ver artículos:
Pérdidas
en Cosecha de Girasol 2005 - 2006. Zona de Influencia EEA Reconquista
Traslado y Compactación
Ver artículo:
Manejo de
los Rastrojos: Compactación por Tránsito de Vehículos
Tratamiento de Residuos
Ver artículo:
Manejo de los
Rastrojos: Distribución de Residuos durante la Cosecha
Evolución del Mercado de Maquinarias
Ver artículo:
Mercado de Maquinaria Agrícola Argentino
2004. Tendencias 2005
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