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Categoría: Soja
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 Guía Visual de Problemas de Calidad en
Semillas y Granos de Soja
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Los problemas de calidad en semillas y/o granos
de soja son provocados porcondiciones ambientales, patógenos e
insectos que coexisten con el cultivodurante las etapas críticas
que se suceden luego de la fecundación.
El crecimiento de las estructuras seminales
compuestas por los cotiledones, eleje embrionario y los
tegumentosestá directamente afectado por todosaquellos factores del
ambiente de producción en los que debe evolucionar elóvulo
fecundado. Los cotiledones almacenan las sustancias de
reservanecesarias para el proceso de germinación y el crecimiento
inicial de la plántula.
El eje embrionario es la estructura que dará
origen al sistema de raíces(primarias, secundarias y adventicias),
al hipocótilo o tallo de la plántula y alepicótilo o tallo de la
planta adulta. Los tegumentos o cáscaras ejercen la funciónde
contener o envolver a todas las estructuras de la semilla.
Las cualidades y propiedades físicas y
fisiológicas de todas las estructurasseminales dependen de la
interacción que se produce con el ambiente y losfactores bióticos
durante el proceso de crecimiento y desarrollo de la semilla.
Entre los factores bióticos, las enfermedades
provocadas por hongos o bacterias fundamentalmente y los insectos,
marcan negativamente la calidad, indistintamente si el destino de la
producción es simiente o grano. Al daño físico provocado por los
insectos se debe agregar el daño colateral debido a la transmisión
de enfermedades. El daño ocasionado a la semilla es de naturaleza
física y fisiológica. Los tres componentes del óvulo fecundado y
convertido en semilla son afectados en sus propiedades hasta el
punto de no poder cumplir con las funciones esenciales.
Autores:
Roque M. Craviotto, Miriam R. Arango, Marta S. Montero,
Tecnología de Semillas,INTA PRECOP Oliveros
Año 2002
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