|
Categoría: Otros
- Maquinaria |
|
|
|
 Eficiencia de Cosecha de Granos en Argentina:
Mercado de Maquinaria Argentina y Eficiencia de Cosecha
|
 |
 Introducción
Argentina
en los últimos 16 años evolucionó en su producción de 37 a 84
millones de toneladas de grano; la Soja en particular representa el
54% del área de siembra pasando en 9 años de 12,6 millones de
toneladas a 42 millones en la campaña 2004/2005.
Entre
los años 96-97-98 se vendían 1.577 cosechadoras por año como
promedio de los 3 años, mientras que en entre 1999 y 2002, el
promedio fue de 651 cosechadoras por año.
Este desfasaje entre la oferta de maquinaria y el aumento de
demanda por mayor producción, ocasionó un grave problema de pérdida
de eficiencia de cosecha, lo que motivó a fines del 2002 el inicio
de una campaña de concientización desde el INTA relacionada al
tema, trabajo que dio sus frutos en el nivel de equipamiento y en el
surgimiento del proyecto nacional PRECOP a fines del año 2004.
La
falta de equipamiento impide una oferta de servicios de cosecha en
tiempo y forma, ocasionando problemas de ineficiencia de recolección
que en los ocho principales cultivos de la Argentina representan 754
millones de dólares de pérdida; con una reposición ideal de
equipos de cosecha que solucione los problemas de oferta en este
rubro, las pérdidas pueden reducirse en un 20 % recuperando 150
millones de dólares por año para Argentina, sólo en la cosecha de
los ocho principales cultivos de granos de Argentina (Tabla
1).
Además
de las pérdidas pre y durante la cosecha, en la postcosecha
-almacenaje, secado y transporte-, Argentina pierde otros 700
millones de dólares. Como ningún sistema de postcosecha puede
mejorar la calidad del grano -en el mejor de los casos puede
mantenerla-, resulta fundamental iniciar bien el proceso de la
calidad final, desde que el grano (alimento) está almacenado en la
planta antes de su recolección mecánica. La calidad final se
encuentra condicionada desde la siembra del cultivo, hasta su
destino como alimento.
Los
lineamientos con que se manejan las decisiones políticas oficiales,
como así también el sector privado agroalimentario con fuertes
inversiones (más de 800 millones de dólares para los próximos años),
indicarían que todos los esfuerzos se direccionan hacia un país
con fuerte orientación a la producción de agroalimentos con alto
valor agregado, con un protagonismo cada día más importante en el
comercio mundial de este rubro.
Para
que Argentina se coloque definitivamente en el lugar que se merece
por un potencial como país productor de alimentos, es necesario
entre otras cuestiones, que se identifiquen los problemas que
limitan hoy el desarrollo deseable de la eficiencia de cosecha,
postcosecha y calidad de granos. El mercado de equipos de cosecha,
las causas y consecuencias de sus fluctuaciones, son puntos
fundamentales de la cadena hacia la eficiencia en la producción de
granos en nuestro país.
Autores:
Ing. Agr. MSc. Mario Bragachini (Coordinador INTA PRECOP)
Ing. Agr. José Peiretti (Técnico INTA PRECOP)
Diseño y Diagramación: . Tco. Com. Daniel Damen (Comunicador INTA
PRECOP)
Año 2005
|
Publicaciones -->
Ultimas Actualizaciones del Sitio
