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Categoría: Otros
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 Cosechadoras de Granos en las Provincias de
Tucumán y Santiago del Estero
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1 Vicini, L.E., 1Saleme,
P.
1) INTA EEA Famaillá. Ruta
provincial 301, km 31 (4132). Famaillá, Tucumán. vicini-le@arnet.com.ar
; pmsaleme@correo.inta.gov.ar
.
 Introducción
El presente trabajo pretende ordenar los datos y
presentarlos sistematizados y analizados como una aproximación al
conocimiento mas acabado de la situación de la Cosecha de Granos en
las Provincias de Tucumán y Santiago del Estero, ambas Provincias
pertenecientes a la región Noroeste de la República Argentina
(NOA).
Se realiza dentro del marco del Proyecto
Nacional de Eficiencia de Cosecha y Poscosecha de Granos del INTA
(PRECOP), como diagnóstico de la situación inicial sobre esa
temática del centro regional Tucumán – Santiago del Estero del
INTA.
Es común escuchar la frase "en el Norte
faltan máquinas cosechadoras" y otra "mas del 80 % de la
cosecha está en manos de contratistas". Para conocer esto en
profundidad y hacer proyecciones a futuro; para mejorar la calidad
de la cosecha en la zona; además para inferir en el tiempo de
inicio y final de cosecha, hectáreas cosechadas por máquina,
déficit o exceso según zonas, problemas principales de la cosecha
de granos y un sin número de temas mas, es que se realizó este
trabajo.
El mismo está referido al área agrícola de
las Provincias de Tucumán y Santiago del Estero y abarca los
cultivos de soja, maíz, sorgo y trigo en las mismas. En ambas
provincias, además de cosechadoras para granos, existen para los
cultivos de papa y caña de azúcar en Tucumán; y las de algodón
en Santiago del Estero; que merecen trabajos posteriores
específicos.
Análisis
Un análisis de las hectáreas sembradas con
soja; tomada en este caso como ejemplo, por campaña, desde el año
1997 a 2002 nos muestra la evolución de la superficie en forma
comparativa y el crecimiento explosivo de Santiago del Estero en los
últimos años (Figura 1).
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Figura 1. Evolución de la
superficie sembrada con Soja en las provincias del NOA en 6
años.
Fuente: INTA PRECOP Tucumán, 2006.
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La producción también fue en constante
aumento, como consecuencia del crecimiento de las hectáreas
sembradas, con incorporación de tierras por medio de Desmontes,
principalmente en zonas nuevas incorporadas en la Pcia. de Santiago
del Estero; ya que en Tucumán lo fue en menor medida, debido a que
su superficie para Granos ya estaba desmontada, prácticamente en un
100 %, es decir tiene su "frontera" agrícola colmada, lo
que no ocurrió en las otras Provincias.
En los últimos años, y mas precisamente de
1990- 1993 hasta nuestros días, además de aumento de producción
por aumento de superficie; también se produjo un incremento en los
rendimientos por hectárea debido a una constante incorporación de
tecnología por parte de los productores agropecuarios.
Esta incorporación de tecnología fue de
gestión y manejo, representada en su mas amplia expresión por la
incorporación masiva de la técnica de siembra directa, en todos
los cultivos antes mencionados, y todas las ventajas que conlleva su
incorporación; pero también es de destacar que a partir del año
2000 se produce un quiebre también, que se visualiza con la
adquisición y /o contratación de maquinaria (equipos), de siembra,
pulverización y cosecha de ultima generación.
Esta expresión de "ultima
generación", no hace mas que indicar que son maquinarias cuya
mejora en la prestación del servicio que realizan es notoria, no
únicamente por su mayor potencia de motor, sino por su exactitud y
rapidez, mejora en el cuidado del medio ambiente, mas amigables para
los conductores y operarios en general, mas eficientes y de mayor
confort y menor contaminación.
Los últimos censos nacionales agropecuarios, se
utilizaron como base de información para observar comparativamente
la existencia, y el estado de antigüedad, cuando se tenían datos,
de la maquinaria de cosecha de granos existente en las dos
provincias, a través del tiempo.
También se utilizó información de la cámara
argentina de fabricantes de maquinaria agrícola (CAFMA); de
empresas concesionarias de venta en la región, información tomada
de las recorridas para evaluar pérdidas en cosecha de todos los
cultivos realizadas por técnicos del PRECOP Tucumán y de
informantes calificados.
El CNA de 2002, revela una existencia total de
Cosechadoras de Granos de 22.653 unidades para el País; de
las cuales Santa Fé, Córdoba y Buenos Aires en ese orden comparten
el liderazgo (2005).
En el 2005 después de estas tres Provincias
citadas anteriormente, fueron en La Pampa y Tucumán donde más
ventas hubo de unidades 0 km.. (CAFMA 2005). Lo que debe
considerarse como una buena plaza de interés en maquinarias nuevas
en la actualidad.
La tabla 1 muestra la cantidad total de
Cosechadoras en el País y en las Provincias en estudio:
Tabla 1. Número de cosechadoras en las
provincias del NOA. Fuente: INDEC, CNA 2002.
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Pcia.
/País |
TOTALES |
DE
GRANOS |
|
TUCUMAN |
508 |
171 |
|
SANTIAGO
DEL ESTERO |
319 |
211 |
|
TOTAL
PAIS |
27.204 |
22.653 |
Tanto en Tucumán como en Santiago del Estero,
la mayor cantidad de cosechadoras corresponden a los estratos viejos
(mayores de 15 años) y nuevos (menores de 5 años de antigüedad).
Las restantes corresponden a categorías de
antigüedad intermedias. Esto demuestra que si bien, hay una buena
parte del parque de maquinarias envejecido en ambas provincias,
también hay un comienzo de reposición importante con maquinarias
nuevas.
A nivel país, no ocurre lo mismo ya que la
existencia de máquinas viejas, de mas de 15 años de antigüedad,
supera ampliamente a los demás estratos, lo que nos demuestra una
vez mas, que el nivel de reposición, todavía no se acerca al
adecuado.
La distribución porcentual por provincia de la
antigüedad de las máquinas se observa en las figuras 1 y 2
respectivamente.
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Figura 1. Porcentaje de
Cosechadoras propias por rango de edad en Tucumán.
Fuente: CNA 2002. |
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Figura 2. Porcentaje de
Cosechadoras por rango de edad en Santiago del Estero.
Fuente: CNA, 2002.
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Cabe aclarar que la mayor cantidad de máquinas
se encuentran en las zonas más "antiguas" agrícolas,
aquellas que llevan varios años de agricultura, después del
desmonte. Allí también se ubican las de mayor potencia, y las
maquinas más viejas.
Esto se debe a que muchas son tan obsoletas, que
incluso, en los relevamientos aparecen como máquinas en desuso; que
se mantienen como capital declarado, o se las utiliza para sacar
piezas para repuestos; o en muchos casos los propietarios ya no
cosechan sus cultivos con maquinas propias.
El PRECOP, Módulo Tucumán - Santiago del
Estero; por otro medio, el de las encuestas y mediciones de
pérdidas en cosecha a "campo" en las campañas 2005-2006;
ha encontrado un valor de maquinarias de propiedad y contratistas en
la zona, que se toma como el que caracteriza mejor la realidad de la
cosecha en estas Provincias. (Figura 3)
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Figura 3. Modalidad de la cosecha
en Tucumán – Santiago del Estero 2006.
Fuente: INTA PRECOP Tucumán, 2006.
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Esta realidad, indica que mas del 65 % de la
cosecha en Tucumán y Santiago del Estero está en manos de
contratistas; la realizan contratistas, que fundamentalmente
provienen de otras Provincias del Sur del País, principalmente de
Santa Fé, Córdoba y en menor medida Buenos Aires y otras
Provincias. Estos contratistas, traen las máquinas mas nuevas, de 5
años o menos de antigüedad, de gran capacidad de trabajo, muy bien
equipadas y además de potencias de motores mayores de 200 HP.
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Figura 4. Antigüedad de las
cosechadoras de contratistas en Tucumán/Santiago del
Estero.
Fuente: INTA PRECOP, 2006.
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Otra modalidad, es que muy pocos propietarios,
son a su vez contratistas, es decir campos que tienen maquinarias
propias, no salen como contratistas de envergadura, solamente pueden
trillar algunos lotes vecinos.
Sobre los contratistas en particular, cabe
mencionar, que en los años de altos rindes en el NOA, y con buenos
precios, la afluencia de los mismos es mayor.
Cuando se dan años de menor producción por
sequías u otras causas, y bajos precios, son menos los contratistas
que ingresan al NOA. Los contratistas dicen que en estas
circunstancias no obtienen precios de trilla acordes; con lo que
conlleva el movimiento de los equipos y la gente que hay que tener y
alimentar, y gastos de todo tipo que se originan en los traslados.
Esto provoca, a nivel global, un retraso en
la oportunidad de comenzar la cosecha en tiempo y forma, sobre todo
en el momento justo de la humedad del grano que permita realizarla.
También, provoca un aumento de precio de la trilla, ya que ante
esta circunstancia el propietario, dueño de la cosecha, debe pagar
mas para retener los equipos en sus campos.
Este es otro factor de pérdida importante a
nivel de grandes zonas, por falta de economía y pérdida del
momento oportuno de comenzar la trilla.
Las encuestas de pérdidas en cosecha,
realizadas por el PRECOP Módulo Tucumán – Santiago del Estero;
arrojaron valores de manejo de rastrojos, en máquinas de
contratistas (sobre 16 máquinas cosechadoras) con los elementos que
se muestran en la figura 5.
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Figura 5. Equipamiento de manejo
de residuos en Máquinas de Contratistas en las provincias
de Tucumán y Santiago del estero.
Fuente: INTA PRECOP, 2006.
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Conclusiones
De lo expuesto anteriormente, se establece que:
-
En las Pcias. De Tucumán y Santiago del
Estero, mas del 65 % de la cosecha de Granos se realiza por
medio de la figura de Contratistas. (año 2006).
-
Los equipos son de 3 máquinas en promedio,
aunque ingresan máquinas solas y grandes equipos de mas de 6
máquinas.
-
La potencia de los motores de contratistas
es mayor que las estables en la zona.
-
La antigüedad de las máquinas de
contratistas es menor en promedio que las
"locales".
-
En algunas zonas las máquinas de
propietarios están totalmente obsoletas, esto se da
fundamentalmente en zonas que llevan mas de 10-15 años en
producción.
-
La capacidad de trilla propia no puede
efectuar, en término, el 20% del área sembrada con granos, de
allí el ingreso, año tras año de grandes cantidades de
máquinas.
-
En zonas de reciente incorporación al
cultivo, son todos contratistas con máquinas grandes, de gran
ancho de labor, bien equipadas en cuanto a accesorios,
neumáticos de mayor flotación, motores de mas de 200 HP y de
no mas de 5 años de antigüedad.
-
El uso del desparramador de paja es del 80%
y triturador el 30% (contratistas).
-
Es bajo, casi nulo, el porcentaje que
realiza monitoreo de pérdidas en forma sistemática, 75% de
productores y contratistas lo realizan de vez en cuando, y el
25% no lo realiza nunca.
-
El interés por folletos, bibliografía en
general, y consultas sobre medición de pérdidas y elementos
como vasos y aros medidores va en aumento.
-
La oportunidad de cosecha, es decir el
momento optimo de iniciar la cosecha en un lote, se ve
perjudicada por estar gran parte de la superficie, en mano de
contratistas. Situación que se podría revertir con compra de
mas equipos, o el ingreso de mayor numero de contratistas a las
zonas de producción.
Bibliografía
-
Eficiencia de Cosecha y Almacenamiento de
Granos – Bragachini ...[ et al.] Buenos Aires Ediciones INTA
2003- 80 p. :il.
-
Producción de Soja – Cuaderno de
Actualización Técnica de AACREA – Nº 41 – 1989 – 136 p.
-
Soja - Informe Técnico Nº 5 – Propeco
– 1993 – 15 p.
-
Maíz – Informe Técnico Nº 6 – Propeco
– 1993 – 15 p.
-
INDEC – Censo Nacional Agropecuario .-
2002 – 320 p.
-
Encuestas de Medición de Pérdidas en
Cosecha y estado de la Maquinaria Agrícola en Tucumán –
Santiago del Estero, Vicini, L; Saleme, P; Triadani, O - 2005 y
2006
Autores: 1Vicini, L.E., 1Saleme,
P.
1) INTA EEA Famaillá. Ruta provincial 301, km 31 (4132). Famaillá, Tucumán. vicini-le@arnet.com.ar
; pmsaleme@correo.inta.gov.ar .
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