Categoría: Sorgo | Cosecha

Metodología para Determinar Pérdidas en la Cosecha de Sorgo Granífero

Para verificar la eficiencia de cosecha y el funcionamiento de una cosechadora, es necesario evaluar las pérdidas.

Recomendamos realizar esta tarea conjuntamente con el contratista. Para ello existe un nuevo método preciso, rápido y sencillo propuesto por INTA – PRECOP.

Si el análisis de las pérdidas arroja valores superiores a la tolerancia (180 kg/ha), debemos determinar las causas y hacer las regulaciones necesarias. (Figura 1).

Figura 1. Tipos de pérdidas y lugares donde se producen.

1) Evaluación de Pérdidas de Pre-Cosecha

Se compone de: 1) plantas caídas que no pueden ser recuperadas por el cabezal 2) panojas caídas 3) panojas quebradas y/o ubicadas por debajo de la altura de corte 4) granos sueltos.

a) Retraso en el momento oportuno de cosecha (desgrane natural) b) enfermedades y plagas c) factores climáticos.

Cuando el cultivo presenta panojas desprendidas de la planta que no pueden ser recolectadas por el cabezal, se hace necesario evaluar esas pérdidas por separado de las producidas por la cosechadora.

Para efectuar estas determinaciones se recomienda utilizar la siguiente metodología:

1.1) PÉRDIDA DE PANOJAS

En una zona representativa del lote y en la dirección del surco, delimitar un rectángulo de 14.3 m de largo si el cultivo esta sembrado a 70 cm o de 19 metros si el cultivo esta sembrado a 52 cm, por el ancho del cabezal a utilizar. (Figura 2).

Juntar las panojas desprendidas de la planta, que no puede levantar el cabezal y también las que están por debajo de la altura normal de corte.

Dividir el número de panojas por el número de surcos del cabezal.

El valor obtenido multiplicado por el coeficiente 38(*) equivale a kg/ha pérdidos en concepto de panojas de sorgo que se pierden en precosecha.

A modo de ejemplo se describe el cálculo para un cabezal de 14 surcos en un cultivo sembrado a 52 cm

(*) 38 es el peso en gramos, de los granos contenidos en una panoja de tamaño promedio.

En el caso de que se supere el tamaño normal, se deben desgranar y pesar los granos contenidos en 5 panojas y obtener el valor promedio. El valor obtenido será el que reemplace el coeficiente 38 del ejemplo.

1.2) PÉRDIDA DE GRANOS SUELTOS

En el mismo rectángulo, colocar 4 veces un aro de 56 cm de diámetro al azar (equivalente a un ¼ de m² de superficie cada uno, 1 m² en total), juntar y contar los granos que se encuentren dentro de los mismos, teniendo en cuenta que 285 granos medianos o 10 gramos/m² representan 100 kg/ha de pérdida en concepto de granos sueltos.

1.3) SUMAR LA PÉRDIDA DE PANOJAS Y DE GRANOS SUELTOS

Finalmente, la pérdida de precosecha se determina sumando la pérdida de panojas (punto 1.1 y la de granos sueltos 1.2).

Figura 2. Evaluación de pérdidas de precosecha.

2) Evaluación de Pérdidas por la Cola de la Cosechadora

Las pérdidas por la cola se componen de: a) panojas con granos (mal trilladas) y b) granos sueltos (pérdidas de sacapajas y zarandón).

Se determinan utilizando cuatro aros ciegos (con fondo), de 56 cm de diámetro, es decir ¼ de metro cuadrado de superficie cada uno, lo que en total otorga una superficie de muestreo de 1 metro cuadrado para los cuatro aros.

Estos aros deben ser arrojados con la maquina trabajando aproximadamente en el mismo sector donde se evaluaron las pérdidas de precosecha, después del paso del cabezal y antes de que caiga el material despedido por el esparcidor. Es importante que uno de los aros sea colocado debajo de la maquina entre las dos ruedas (Figura 3) y los otros tres en el resto del ancho de trabajo del cabezal.

Figura 3. Evaluación de pérdidas por cola.

Luego del paso de la maquina se deben recolectar todos los granos sueltos y granos adheridos a panojas mal trilladas que hallan quedado depositados por sobre los cuatro aros ciegos.

Se debe tener en cuenta que 285 granos medianos de sorgo ó 10 gramos recogidos sobre el aro ciego representan 100 kg/ha de pérdidas por la cola de la cosechadora. Para una rápida determinación colocarlos en un recipiente de evaluación de pérdidas provisto por el INTA PRECOP (Figura 6).

El aro ciego (Figura 4) tiene 56 cm de diámetro, pero a diferencia del aro tradicional, tiene fondo. Para tal fin se puede emplear el aro tradicional, forrándolo con lona o plástico o también se puede utilizar una tapa o base de un tambor de 200 litros.

Figura 4. Aro ciego.

Una vez que pasó la máquina se evalúan las pérdidas por cabezal.

3.1) POR DESGRANE: Debajo de los aros ciegos arrojados para calcular las pérdidas por cola, recolectar todos los granos sueltos y los granos adheridos a panojas mal trilladas.

Se debe tener en cuenta que 285 granos medianos de sorgo ó 10 gramos recogidos debajo del aro ciego representan 100 kg/ha de pérdidas por desgrane ocasionado por el cabezal de la cosechadora. Para una rápida determinación colocarlos en un recipiente de evaluación de pérdidas provisto por el INTA PRECOP (Figura 6).

A este valor se le debe restar el valor de pérdidas por desgrane en la precosecha, para así obtener el valor de pérdidas por desgrane del cabezal.

3.2) DE PANOJAS SUELTAS: (voleadas por el molinete y/o cortadas a la mitad por la barra de corte).

Una vez que pasó la máquina y en el mismo rectángulo delimitado con anterioridad para evaluar pérdidas de precosecha, se recogen las panojas que quedan sin cosechar. El número de panojas recolectadas se divide por el número de hileras del cabezal (Figura 5).

El valor obtenido multiplicado por 38(*) indica los kg/ha de panojas de sorgo que se pierden por cabezal.

A modo de ejemplo se describe el cálculo para un cabezal de 14 hileras sembradas a 52 cm:

Para obtener un dato más confiable, se recomienda realizar 3 o más repeticiones, de acuerdo a la desuniformidad del cultivo y promediar las evaluaciones para obtener los kg/ha de pérdida.

Figura 5. Evaluación de pérdidas por cabezal

Resumen:

• Plantas caídas que no pueden ser recuperadas por el cabezal
• Panojas caídas
• Panojas quebradas y/o ubicadas por debajo de la altura de corte
• Granos sueltos 

• Panojas con granos (mal trilladas)
• Granos sueltos (sacapajas y zarandón)

• Panojas sueltas (voleadas por el molinete y/o cortadas a la mitad por la barra de corte)
• Granos sueltos (panojas golpeadas por el molinete y/o cortadas por la barra de corte)

Niveles de Tolerancia

Considerando el actual parque de cosechadoras y para un cultivo en estado de madurez óptimo, sin malezas y con buen trabajo cultural, pueden considerarse como aceptables para un rendimiento de 5.000 kg/ha, los siguientes valores:

Si el análisis de pérdidas arroja valores superiores a la tolerancia (180 kg/ha), determinar las causas y hacer las regulaciones tantas veces como sea necesario.

Para facilitar esta operación, se puede utilizar un recipiente graduado, teniendo en cuenta que 285 granos medianos de sorgo o 10 gramos por m2 representan 100 kg. de pérdidas por hectárea. (Figura 6).

Figura 6. Elementos para evaluación de pérdidas.

Autores:
Ing. Agr. MSc. Mario Bragachini
Ing. Agr José Peiretti
INTA EEA Manfredi. Proyecto PRECOP.