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Categoría: Soja | Cosecha 

Informe de Pérdidas en la Cosecha de Soja en el Norte de Santa Fe. Campaña 2005-06

Ing. Agr. Aldo F. Wuthrich; Ing. Agr. Arturo J. Regonat
EEA Reconquista - AER Las Toscas
  Agosto de 2006

Introducción

La campaña de soja 2005 – 2006 en el norte de Santa Fe se presentó con condiciones muy dispares según la zona.
La superficie sembrada con soja estuvo distribuida, por departamentos, de la siguiente manera:

Departamentos

Superficie sembrada (ha.)

San Javier

6.000

Calchaquí

34.000

Tostado

88.700

Reconquista y Las Toscas

101.300

Total

230.000

Fuente : SAGPyA, delegación Avellaneda (Sta. Fe)

 

Las precipitaciones ocurridas durante el período de cultivo (diciembre de 2005 – mayo de 2006) se muestran en el siguiente cuadro, expresadas en mm.

 

diciembre

enero

febrero

marzo

abril

mayo

total

Campaña
05/06

126.2

105.7

86.4

134.4

87.4

0.6

540.7

Histórico

144

136.3

148.1

169.8

153.1

59.5

810.8

Diferencia

17.8

30.6

61.7

35.4

65.7

58.9

270.1

Fuente: Observatorio Meteorológico EEA Reconquista.

Como se detalla en el cuadro anterior podemos observar que en los períodos de floración y llenado de granos se produjo un déficit hídrico importante. Esto trajo como consecuencia granos pequeños y de bajo peso que dificultó la cosecha.

Debido a las condiciones de estrés hídrico que soportó el cultivo, los rendimientos promedios fueron bajos, con algunas excepciones que estuvieron por arriba de la media regional.

Otro factor que incidió significativamente en el rendimiento fue la presencia de enfermedades de fin de ciclo. El mayor daño se lo atribuyó a la aparición de Macrophomina sojae, este patógeno causó graves pérdidas tanto de calidad como de cantidad en este cultivo.

  
Metodología de Medición de las Pérdidas

Metodología de medición de pérdidas:

Las pérdidas se dividieron en:

Pérdidas de Precosecha:

Son aquellas que se produjeron por desgrane natural (dehiscencia de vainas) y plantas o ramas caídas, por el atraso en la cosecha, que no fueron recolectadas por la plataforma o cabezal de la cosechadora.

Para evaluar estas pérdidas se buscó una zona representativa de cada lote y colocamos los cuatro aros abiertos, dispersados al azar, luego se juntó los granos, vainas, ramas y plantas que había dentro de cada uno de ellos.

Una vez obtenido la totalidad de los granos, se realizó la estimación por medio del vasito medidor, posteriormente, para corroborar y corregir los valores, se pesó cada muestra en balanza de precisión en laboratorio.

Esta corrección que realizamos en la balanza de laboratorio, fue debido a que el peso de los granos en esta zona, es menor que en la región del centro del país.

Durante las evaluaciones se dieron situaciones muy dispares, donde el productor, que es propietario de la cosechadora entraba al lote en tiempo y forma, las pérdidas precosecha fueron nulas o mínimas.

En cambio, lotes donde se retrasó el ingreso al mismo, por falta de equipos o piso, las pérdidas precosecha llegaron a valores de hasta 35 kg/ha.

Pérdidas por cosechadora:

Estas, a su vez, las dividimos en:

Pérdidas por cola:

Se determinaron arrojando cuatro aros ciegos luego del paso del cabezal o plataforma y antes que caiga el material por la cola. Uno de los aros se arrojó debajo del cajón de zarandas (panza de la cosechadora) y los 3 restantes en la zona del cabezal antes del paso de la cola de la máquina.

Luego se juntaron los granos y vainas no desgranadas que quedaron por encima de los cuatro aros y se pesó la muestra en balanza de laboratorio.

Pérdidas por cabezal o plataforma:

Una vez juntados los granos, que quedaron por encima de los cuatros aros ciegos, se procedió a juntar los granos que quedaron por debajo de los aros.

A la totalidad de los granos, que quedaron por debajo de los aros, se los pesó y a este valor se le restó el peso de las pérdidas precosecha.

De este modo obtuvimos el valor de las pérdidas por separado.

  
Resultados

En el siguiente cuadro se observan los valores máximos, mínimos y promedios de pérdidas precosecha y cosecha de soja, expresados en kg/ha, de las evaluaciones que se realizaron en la zona.

 

Precosecha

Pérdida por cabezal

Pérdida por cola

Total cosechadora

Pérdidas Totales

MINIMO

0

44.7

18.3

63

63

MAXIMO

35

133

57

190

225

PROMEDIO

15.5

104.7

49.3

154

169.5

Analizando los resultados de las evaluaciones, podemos determinar que las pérdidas totales promedio se encuentran por encima de la media a nivel nacional.

 
Conclusiones

Los principales inconvenientes que se presentaron al momento de la cosecha fueron:

  • Escaso crecimiento del cultivo de soja debido a la falta de precipitaciones. Esto se vió agravado en sojas de segunda sobre girasol y trajo como consecuencia la dificultad en la regulación de la cosechadora, sobre todo en la plataforma o cabezal de corte. Esto queda reflejado en el alto valor promedio de pérdidas por cabezal.

  • Escaso tamaño y peso de granos, complicó la regulación del sistema de limpieza.

  • Presencia de enfermedades de fin de ciclo, esto provocó que las cosechadoras trabajaron sub cargadas ó semi vacías.

Esto muestra que las condiciones ambientales durante el período del cultivo fueron adversas para lograr un buen cultivo de soja.

  

Autores:  Ing. Agr. Aldo F. Wuthrich; Ing. Agr. Arturo J. Regonat
EEA Reconquista - AER Las Toscas
Agosto de 2006

 

  

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