En el sudeste bonaerense, se evaluaron un total de 22 cosechadoras, en la tabla 1. Se muestra un resumen de los datos recolectados. El rendimiento promedio de los lotes fue de 2,8 t/ha, mientras que, las evaluaciones de perdidas de cosecha total (Precosecha+Cosechadora) indicaron un valor promedio de 109 Kg/ha, lo que representa un 4% del rendimiento. Si multiplicamos la pérdida promedio por el precio del girasol (1.320$/t), llegamos a la conclusión que se dejaron en el campo $ 144 por hectárea recolectada. Si consideramos las tolerancias de pérdidas totales propuestas por el PRECOP de 70 Kg/ha (http://www.cosechaypostcosecha.org/data/articulos/cosecha/PerdidasCosechaGirasol.asp) podemos concluir que podrían evitarse aproximadamente 39 Kg/ha de pérdidas o $51,5/ha.

Las pérdida por cola arrojaron un resultado promedio de 45,8 kg/ha, con máximos de 102,1 kg/ha, representando este valor el 42% de las pérdidas totales. Las perdidas por cabezal mostraron un valor promedio de 49,4 kg/ha, con máximos de 120 kg/ha, representando el 45,5% de las pérdidas totales. Se encontraron diferencias de perdida entre cabezales según cuenten con escudo o cilindro giratorio. Las pérdidas fueron menores en cabezales con cilindro giratorio 37,6 kg/ha promedio, mientras que en cabezales con escudo fue de 48,7 kg/ha mostrando este cabezal una pérdida del 22,5% superior. La diferencia se acentuó a medida que los cultivos presentaban menor porcentaje de humedad.

La eficiencia de cosecha es clave dado que incide de manera directa en la rentabilidad del sistema productivo. Parte del esfuerzo y capital invertido desde la siembra, puede perderse en poco tiempo por un ineficiente manejo en la cosecha, reduciendo así la rentabilidad del sistema.