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Categoría: Trigo
| Cosecha |
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 Aumento de la Eficiencia de Cosecha de
Trigo
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Autores: Ing. Agr. M. Sc. Mario
Bragachini, Ing. Agr. José Peiretti
Diagramación Técnica: Tec. Mauro Bianco Gaido
Proyecto PRECOP. INTA EEA Manfredi
Octubre de 2007
 ¿Cómo reducir las pérdidas en la
cosecha de trigo?
En la presente campaña 2007 la superficie a
cosechar de Trigo es de 5.400.000 ha. De mantenerse las pérdidas
promedio de cosecha, del orden de 115 kg/ha, quedarán en el suelo
621.000 toneladas de trigo, las que representan unos u$s
144.700.000. Reducir un 20 % esas pérdidas significaría un ahorro
de 28,9 millones de u$s, motivo que justifica un esfuerzo de
inversión y capacitación hacia la búsqueda de una rápida
solución (Tabla 1). A modo orientativo, en la Tabla 2 se muestran
los valores promedios de pérdidas en la cosecha de trigo en
Argentina y su tolerancia.
Tabla 1. Valores de las pérdidas en
Trigo promedio para esta campaña y valor factible de ser
recuperado aumentando la eficiencia en un 20%. * Valor de la
tonelada de Trigo a Septiembre del 2007 más porcentaje de
retenciones. Fuente: PRECOP 2007.
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Cultivo |
Área
cosechable (ha) |
Pérdidas
(kg/ha) |
Pérdidas
(tn) |
Valor
(U$S/tn) |
Pérdidas
(millones de U$S) |
|
Trigo |
5.400.000 |
115 |
621.000 |
233* |
28.937.796 |
Tabla 2. Pérdidas promedio en la
cosecha de trigo y su tolerancia. Fuente: PRECOP 2005.
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Trigo |
Pérdidas |
Tolerancia
para 3.500 kg/ha |
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Tipo
de pérdidas |
kg/ha |
% |
kg/ha |
% |
|
Precosecha |
15 |
0,42 |
0 |
0 |
|
Cosechadora |
100 |
2,85 |
80 |
2,28 |
|
Total
de pérdidas |
115 |
3,28 |
80 |
2,28 |
|
Cabezal |
52 |
1,48 |
38 |
1,08 |
|
Cola |
48 |
1,37 |
42 |
1,2 |
Aclaración: La tolerancia expresada en la tabla
2, es independiente del rendimiento del cultivo. Si el rendimiento
es menor o mayor de 3.500 kg/ha, la tolerancia seguirá siendo de 80
kg/ha. ¿Por qué no tomar un porcentaje del rendimiento? Por qué
los cultivos de bajos rendimientos son más difíciles de cortar y
recoger con el molinete; presentan maduración desuniforme y
generalmente una gran diferencia en la altura de espigas, siendo muy
difícil trabajar con bajos niveles de pérdidas por cabezal. En
cambio, los cultivos de alto rendimiento resultan más faciles de
recolectar (cortar y embocar dentro del cabezal), por lo que es
posible mantener los kg/ha, aún con altos rendimientos; esto se
logra realizando una buena regulación del sistema de trilla,
separación y limpieza y utilizando una velocidad de avance acorde a
la capacidad real de la cosechadora.
Autores: Ing. Agr. M.Sc.
Mario Bragachini, Ing. Agr. José Peiretti
Diagramación Técnica: Tec. Mauro Bianco Gaido
Proyecto PRECOP. INTA EEA Manfredi. Ruta 9, km 636 (5988).
Manfredi, Córdoba.
Tel/Fax: (03572) 493039
Email: precop@correo.inta.gov.ar
- jpeiretti@correo.inta.gov.ar
Web: www.cosechaypostcosecha.org
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