Programa Nacional Agroindustria 
y Valor Agregado – Proyecto Integrador 
Procesos Tecnológicos para Agregar 
Valor en Origen en forma Sustentable
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Agenda de Actividades

 

Diplomatura en Innovación para el Agregado de Valor a la Cadena de Maíz

  

Fecha:

Abril a Junio de 2017
Viernes de 18 a 21 hs.

Lugar:

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL) bajo la coordinación del Área de Capacitación del Proyecto de Innovación en Agregado de Valor (InAV).
Av. Pellegrini 1332 - Rosario

Objetivos:

Objetivo General

Capacitar a los asistentes en temas específicos e interdisciplinarios vinculados a la cadena de valor del maíz y, en particular, sobre las alternativas tecnológicas actuales y futuras para el agregado de valor a partir de procesos de industrialización, la Diplomatura contempla la entrega de un certificado de aprobación para aquellos alumnos que, habiendo asistido al 75% de las clases de cada módulo, aprueben las evaluaciones modulares. Cabe destacar que la modalidad de cursado será totalmente presencial.

Objetivos Específicos

1. Capacitar a los asistentes en las temáticas vinculadas al Agregado de Valor de la cadena maíz, sus derivados y subproductos. 

2. Trabajar sobre los procesos tecnológicos de la industrialización del maíz desde una perspectiva teórica práctica. 

3. Dar a conocer y fomentar la utilización de herramientas de análisis y síntesis de la información disponible para apoyar el proceso de toma de decisiones. 

4. Estimular el pensamiento estratégico para la identificación de las oportunidades, desafíos y problemáticas vinculadas a la industrialización de la cadena de valor maíz.

5. Generar capacidades a nivel de los territorios para contribuir con su desarrollo sostenible.

Destinatarios:

  • Empresarios, emprendedores, productores agropecuarios, gerentes y mandos medios que deseen profundizar y/o actualizar sus conocimientos sobre la cadena de valor maíz.

  • Representantes de cámaras empresarias, asociaciones sindicales y sector público vinculados a los desafíos de la cadena de valor maíz. 

  • Profesionales, técnicos, prestadores de servicios de la industria y derivados. 

  • Estudiantes avanzados de carreras afines.

Informes y Preinscripción:

Página web de la Diplomatura  
Tel: (0341) 449-9292 int 141/ 149
 

  
 

 

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