Proyecto
de Eficiencia
de Cosecha, Postcosecha
de Granos y Agroindustria
en Origen
Agenda de Actividades
II Curso Internacional de Actualización
Técnica en Poscosecha de Granos
Fecha:
31 de octubre al 4 de noviembre de 2011
Lugar:
Unidad
Integrada Balcarce (INTA-FCA), Balcarce, Provincia de
Buenos Aires, Argentina
Características:
El INTA, a través del proyecto INTA-PRECOP de Eficiencia
de Poscosecha, ofrece la segunda edición del Curso
Internacional de Actualización Técnica en Poscosecha de
Granos. Este curso en Español tiene la particularidad que
la instrucción teórica de las diferentes actividades de
la poscosecha se complementa con actividades prácticas,
con directa participación de los estudiantes. El objetivo
es capacitarse en las últimas tecnologías referidas al
manejo de granos en la poscosecha que permitan satisfacer
las crecientes demandas de calidad e inocuidad de los
granos, como así también mejorar la eficiencia de
manejo. El curso está dirigido a profesionales del sector
de la poscosecha, personas con responsabilidad en la toma
de decisiones en el manejo de grano y estudiantes de
agronomía y carreras afines.
Organizan:
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
(INTA)
Proyecto INTA-PRECOP: Eficiencia de Poscosecha
Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional
de Mar del Plata
Auspicia:
APOSGRAN
Modalidad:
instrucción teórico/práctica
Cupos limitados a 30 personas
Valor de la inscripción: $ 1200 (pesos argentinos) – Socios APOSGRAN:
$ 1000. -Incluye almuerzo y entrega de material-
Informes:
Teóricos:
Biología e identificación de insectos
Introducción al control integrado de plagas en el
acopio
Control químico (preventivo, curativo)
Seguridad en las aplicaciones
Medición de humedad
Contenido de humedad de equilibrio
Humedad de almacenamiento segura
Aireación de granos
Refrigeración artificial de granos
Secado de granos
Almacenamiento en bolsas plásticas
Hongos y micotoxinas
Monitoreo de granos almacenados
Introducción a Buenas Prácticas en poscosecha de
granos
Prácticos:
Identificación de insectos
Fumigación de silos y bolsas plásticas
Calibración de equipos de aplicación de
insecticidas
Medición de humedad de granos
Introducción al uso del software AireAr
Dimensionamiento y selección de ventiladores
(AireAr)
Dimensionamiento de sistemas de aireación (AireAr)
Almacenaje en bolsas plásticas y monitoreo
Medición de caudal de aire en silos
Determinación de micotoxinas
Instructores:
Juan Rodríguez, Ricardo Bartosik, Diego de la Torre,
Leandro Cardoso, Dora Carmona, Pablo Manetti, Bernadette
Abadía, Leandro Cambareri, Claudia Castellari, Bárbara
Carpanetto, Darío Ochandio, Martín Igartúa, Javier
Murias, Guillermo Romero, Mauricio Santa Juliana.
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