| Qué
se presentará: |
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Agricultura
Mejoramiento genético de especies de importancia regional, con las
modernas herramientas utilizadas y los mejores cultivares obtenidos. Las
últimas novedades sobre manejo de cultivos: rotaciones, siembra directa
y fertilización de reposición. El manejo integrado de enfermedades,
malezas y plagas será otro atractivo, así como las tecnologías de
cosecha y poscosecha, en movimiento. La agricultura de precisión estará
incluida en las diferentes etapas de los cultivos (siembra, fertilización,
pulverización y cosecha), mientras que la aplicación de diversas
tecnologías considerará la conservación de recursos naturales y el
ambiente. Y un aspecto fundamental en las cadenas agroindustriales:
valor agregado en origen a la producción primaria.
Ganadería
Las diferentes especies forrajeras, pasturas consociadas, manejo de
perennes y anuales, consumo controlado y libre; no faltará la
tradicional clínica de forrajes conservados ni la exposición de
heno, silaje, cubos, etc. Producción de carne bovina: nuevas
herramientas para el mejoramiento genético, cría bovina intensiva y
destete precoz, biotipos de novillos sobre alfalfa y suplementación,
feed lot convencional y ecológico, examen reproductivo con ecografías,
sanidad y diagnóstico veterinario especializado. En leche: alimentación
de vacas lecheras, cría y recría, patios de comida, sala de ordeñe,
calidad de leche, efluentes, sanidad en el tambo. En cerdos: genética,
instalaciones, efluentes, alimentación y sanidad, sistemas intensivos y
semi. En aves: la producción intensiva de pollos, pavos y ponedoras.
Ovinos y caprinos: producción de lana y leche con esquila, lavado e
hilado de la lana y ordeño.
Producciones intensivas
Hortalizas, frutas, flores, ornamentales, viveros, aromáticas y
apicultura; BPA en iniciación del cultivo (mejoramiento, injertos,
plantas libre virus, papines); tecnologías de cultivo (riego, forzado,
cultivo sin suelo mulching, maquinarias, etc.); protección vegetal;
cosecha y poscosecha; mejoramiento genético de abejas, nuevos productos
de la colmena, calidad de miel, meliponas, integración con horticultura
y con el sistema silvopastoril. Se observarán productos con valor
agregado en góndola, destacando las cualidades nutraceúticas, promoción
de consumo y comercialización.
Forestales
La cadena se verá pura (macizos) y mixta (silvopastoril, silvoapícola).
Habrá un área de mejoramiento genético, sanidad, silvicultura,
semillas y vivero, plantaciones de pinos, eucaliptus y álamos a
diferentes densidades, distanciamientos y estructura de sombra; cálculo
de emisión de gases de efecto invernadero y remediación. El valor
agregado se pondrá de manifiesto con innovaciones tecnológicas
relativas a calidad de la madera y usos industriales.
Pequeña agricultura familiar y Agricultura urbana y
periurbana
Tecnologías relacionadas con la chacra diversificada con ganadería,
pasturas, granos, hortalizas y frutales; horticultura agroecológica y
BPA; cunicultura y conservas para el sector periurbano; vivero,
huerta de traspatio. Todo complementado con una feria de los productos y
semillas, agua, parque temático de tecnologías y taller de
herramientas.
Recursos naturales y Gestión ambiental
Sistemas y cadenas agroalimentarias y agroindustriales, alternativas
de manejo para una producción eficiente y sustentable en cuanto a
suelo, agua, biodiversidad y salud ambiental. Se observará la actividad
del INTA en el relevamiento de recursos naturales, biodiversidad,
monitoreo climático, ambiental y ecotoxicológico, sistemas de alerta,
comportamiento ambiental de empresas y negocios rurales y valuación de
servicios ecosistémicos.
Extensión en las cadenas y en el territorio
Participará en cada área temática para compartir procesos de
incorporación de tecnologías productivas y organizacionales por parte
de grupos de productores que trabajan junto con el INTA. Así, se
reflejará el proceso realizado por productores (asociativismo,
capacitación, asistencia técnica, etc.) y sus logros. Los visitantes
verán un territorio específico: distintas organizaciones, actores y
espacios que lo integran, recursos naturales y formas de producción,
entre otros.
Innovación a futuro
La actividad que sitúa al país en la frontera del conocimiento. Se
observarán collares de rastreo satelital, trazabilidad en miel, avión
no tripulado para relevamiento de superficie, estaciones meteorológicas
con sensores remotos en terreno, robot en invernáculos, detector de
malezas, control biológico de varroa en abejas, de garrapatas en
bovinos y de mosquitos en humanos, bacterias termófilas y probióticos
para la industria alimentaria, pasteurización por altas presiones
hidrostáticas, marcadores bioquímicos de stress, nano-sensores para
identificación de glifosato, biomimetismo (superficies bio limpiantes),
INCUINTA: producción de vacunas en planta, anticuerpos en huevos y nano
anticuerpos para inmunizar enfermedades virósicas, entre otros.
Tecnología de la información y comunicación
Redes pluviométricas, de evolución de cultivos y de humedad del
suelo; oferta forrajera y estado de la ganadería; modelos de simulación
de los cultivos; atlas de adversidades; encuesta de existencia ganadera;
ocupación del suelo, agroclimatología y teledetección; índice verde,
satélite radar y plataforma de mensajes, entre otras.
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