Fecha:		07 al 09 de octubre de 2005
Lugar:		Ex estación del Ferrocarril Matilde Matilde, Pcia. de Santa Fe
Organizan:		Invita:  BOLSA DE COMERCIO DE SANTA FE   Adhieren:  APYMIMRA (Asoc. De Pequeñas y Medianas Ind. Molineras de la Rep.Arg.) BARRILLI S.A. AGROCORREDORA S.A. BOERO Y CÍA. Auspicia: MOLINO MATILDE S.A.
Características:		Bajo el imponente eucaliptal de la ex estación del Ferrocarril Matilde apuesta a la producción del campo y a la industria local, como una manera de aportar al crecimiento de la economía de nuestro país. En tres jornadas de intensa actividad se quiere mostrar el potencial de la región y ofrecer a quienes la visiten las últimas novedades. Por ello adjuntamos el cronograma de charlas y demostraciones.
Cronograma de Charlas y Exposiciones:		Viernes 7 17 hs.  Bienvenida 17.30 hs.  Perspectivas económicas cosecha 2005/06, soja-maíz-trigo. Panorama nacional e internacional. Expositor: Dr. Reynaldo Muñoz (Inta Pergamino) 19.30 hs.  ACTO DE APERTURA DE LA FERIA. VINO DE HONOR Sábado 8 10 hs.  Apertura 10.30 hs.  Tecnología-Tendencias. Expositor: Ing. Claudio Cánepa (Buhler S.A.) 11.15 hs.  Harinas-calidades. Expositor: Ing. Rolando González (ITA) (UNL) RECESO 15.30 hs.  Aspectos generales de los plaguicidas y su efecto sobre el hombre y el ambiente. Expositor: Néstor H. Andrés. (NC Fumigaciones) 16.45 hs.  Cámara Arbitral de Cereales de Santa Fe. “Laboratorio de servicios al campo” Expositores: Bioq. Mauricio Katz. Ing. Ariel Belavi 17.45 hs.  Crinigan S.A. 18.30 hs.  Materias Primas-trigos-calidades. Expositor: AAPROTRIGO 19 hs.  Los Molinos en la Provincia de Santa Fe. (Historia). Expositor: Prof. Hugo Zingerling. CIERRE Domingo 9 10 hs.  Apertura 10.30 hs.  Escuela del Sindicato de Panad. y Pasteleros de Entre Ríos. (1ª mención en el campeonato nacional de Pastelería). Preparación y Degustación de: Panificados y Facturas Alemanas 13 hs.  ALMUERZO 15.30 hs.  Preparación y Degustación de: Postres Regionales. Panadería a cargo de la alumna Ma. Del Rosario Terencio. Sub-campeona a nivel nacional 2005. Proyección de videos 20.30 hs.  CLAUSURA DE LA 1ª FERIA DE LA INDUSTRIA MOLINERA
Informes:		Mail: fiestadelaharina@yahoo.com.ar